सिद्दू

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सिद्दू हिमाचली व्यंजन है।[1] यह गेहूं के आटे और अखरोट का बनता है। इसे देसी घी के साथ खाने के कारण यह व्यंजन शरीर को अंदर से गर्म रखता है। इसलिए पहले सर्दियों में ही इस व्यंजन को बनाया जाता था। हालांकि अब लोग इसे गर्मी व सर्दी हर मौसम में खा रहे हैं।[2]

संदर्भ[संपादित करें]

  1. "Siddu Recipe: घर पर ही चखें हिमाचल की पारंपरिक डिश सिड्डू का स्वाद". News18 हिंदी. 18 सितम्बर 2021.
  2. "Himachal Famous Dishes कुल्‍लू दशहरा में सिड्डू लोगों की पहली पसंद मोदी भी चख चुके हैं स्‍वाद जानिए खासियत - Himachal Famous Dishes Siddu First Choice of People In Kullu Dussehra Jagran Special". Jagran. अभिगमन तिथि 27 जून 2023.