मैसूर पाक

मुक्त ज्ञानकोश विकिपीडिया से
Jump to navigation Jump to search
मैसूर पाक Veg symbol.svg 
Mysore pak.jpg

केले के पत्ते पर मैसूर पाक का एक टुकड़ा
उद्भव
संबंधित देश भारत
देश का क्षेत्र दक्षिण भारत
व्यंजन का ब्यौरा
मुख्य सामग्री घी, बेसन, चीनी और मेवा

मैसूर पाक (कन्नड़: ಮೈಸೂರು ಪಾಕ್), कर्नाटक का एक मीठा व्यंजन है, जिसे बहुत सारे घी, बेसन, मेवाचीनी से बनाया जाता है। मूल रूप से इसे मसूर (दाल) पाक कहा जाता था और इसे मसूर की दाल से तैयार बेसन से बनाया जाता था। इसके नाम का उद्गम संभवत: इसी मसूर दाल और पाक (किसी खाद्य वस्तु को चीनी की चाशनी में पका पर उस पर चीनी की परत चढ़ाना) से हुआ है।

सन्दर्भ[संपादित करें]