खमण

खमण

खमण जिसके ऊपर सरसों के बीज, हरी मिर्च और धनिया पत्ती हैं। हरी और लाल चटनी के साथ परोसा गया।
class="infobox-label" scope="row" style="line-height:1.15em; padding-right:0.65em;" |प्रकार	नाश्ता
class="infobox-label" scope="row" style="line-height:1.15em; padding-right:0.65em;" |उत्पत्ति स्थल	भारत
class="infobox-label" scope="row" style="line-height:1.15em; padding-right:0.65em;" |क्षेत्र या राज्य	गुजरात
class="infobox-label" scope="row" style="line-height:1.15em; padding-right:0.65em;" |मुख्य सामग्री	चना दाल, चना आटा
class="infobox-label" scope="row" style="line-height:1.15em; padding-right:0.65em;" |विविधताएँ	लोचो
class="infobox-label" scope="row" style="line-height:1.15em; padding-right:0.65em;" | खाद्य ऊर्जा (प्रति सेवा)	170
class="infobox-label" scope="row" style="line-height:1.15em; padding-right:0.65em;" |अन्य जानकारी	हैंडवो
मीडियाः खमन

खमण (Khaman) भारत का एक नमकीन नाश्ता है जिसने गुजरात में प्रसिद्धि पाई। खमण पिसी हुई चना दाल या चना दाल के आटे (बेसन) से बनाया जाता है, जिसमें आमतौर पर नींबू का रस, सूजी और दही मिलाई जाती है। अंत में हींग और हरी मिर्च जैसे मसालों से तड़का लगाया जा सकता है।

टुकड़ों में काटने से पहले खमण।