चक्रफूल

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चक्रफूल
चक्रफूल के फल
चक्रफूल के फल
वैज्ञानिक वर्गीकरण
जगत: पादप
(अश्रेणिकृत) ऍन्जियोस्पर्म
गण: औस्ट्रोबेलियेल्स
कुल: शिसैन्ड्रासी
प्रजाति: इलिसियम
जाति: आइ. वॅरम
द्विपद नाम
इलिसियम वॅरम
हुक

चक्रफूल, जिसका वैज्ञानिक नाम Illicium verum है और जिसे अंग्रेज़ी में Star anise, star aniseed, या Chinese star anise के नाम से भी जाना जाता है, वियतनाम तथा दक्षिणी चीन में उगने वाला पौधा है जिसके फल को पकवानों में मसाले की तरह प्रयोग में लाते हैं और इसका स्वाद सौंफ से कुछ मिलता जुलता है लेकिन दोनों का आपस में कोई सम्बन्ध नहीं है।

अन्य नाम[संपादित करें]

  • फ़ारसी - بادیان - बादियान
  • फ़्रान्सीसी - badiane - बदिएन
  • उत्तरी भारत - बादियान खटाई
  • मलय (मलेशिया) - बुंगा लवंग
  • तमिल - அன்னாசி மொக்கு - अन्नचि मोक्कु
  • मलयालम - थाकोलम
  • तेलुगु - అనస్ పువ్వు - अनस पुव्वु

चित्र दीर्घा[संपादित करें]