चना

चना दाल; Chickpea
	; बाएं: बंगाल किस्म; दाएं: यूरोपियाइ किस्म
वैज्ञानिक वर्गीकरण
जगत:	पादप;
विभाग:	मैग्नोलियोफाइटा;
वर्ग:	मैग्नोलियोप्सीडा;
गण:	Fabales;
कुल:	Fabaceae;
उपकुल:	Faboideae;
प्रजाति:	Cicer;
जाति:	C. arietinum;
द्विपद नाम
	Cicer arietinum; L.

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चना और चने की दाल न केवल शारीरिक स्वास्थ्य और सौंदर्य में लाभकारी होती है, बल्कि अनेक रोगों की चिकित्सा करने में भी सहायक होती है। इसमें कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, नमी, चिकनाई, रेशे, केल्शियम, आयरन व विटामिन्स पाए जाते हैं। रक्ताल्पता, कब्ज, डायबिटिज और पीलिया जैसे रोगों में चने का प्रयोग लाभकारी होता है। बालों और त्वचा की सौंदर्य वृद्धि के लिए चने के आटे का प्रयोग हितकारी होता है। चना एक प्रमुख फसल है |

काबुली चना [संपादित करें]

चित्र:Kabuli chana.jpg

काबुली चना

चने की ही एक किस्म को काबुली चना या प्रचलित भाषा में छोले भी कहा जाता है। ये हल्के बादामी रंग के काले चने से अपेक्षाकृत बड़े होते हैं। ये अफ्गानिस्तान, [[दक्षिणी यूरोप, उत्तरी अफ़्रीका और चिली में पाए जाते रहे हैं। भारतीय उपमहाद्वीप में अट्ठारहवीं सदी से लाए गए हैं, व प्रयोग हो रहे हैं।^[1]