सदस्य:Vanshikaramsisaria/प्रयोगपृष्ठ/2
बिंदु स्राव / गट्टेशन (GUTTATION)[संपादित करें]
गट्टेशन तब होता है जब पौधों की पत्तियों की युक्तियों से पानी निकाला जाता है।यह उन पौधों जैसे घास, गेहूं, टमाटर, स्ट्रॉबेरी और अन्य छोटे पौधों में होता है जिनमें संवहनी तंत्र होता है|चूंकि गट्टेशन पर निर्भर करता है, यह पेड़ जैसे बड़े पौधों में नहीं हो सकता है, क्योंकि पानी को मजबूर करने के लिए आवश्यक दबाव बहुत अधिक है|गट्टेशन रात में होता है जब मिट्टी बहुत नम होती है और जड़ें पानी को अवशोषित करती हैं। यदि बहुत अधिक पानी है, तो जड़ के दबाव से पौधे से पानी निकाला जाता है और पत्तियों से निचोड़ा जाता है।चूंकि मिट्टी से पानी गुटेशन प्रक्रिया के माध्यम से गुजरता है, यह खनिजों, एंजाइमों और अन्य रसायनों को बढ़ाता है और इसे "जाइलेम सैप" कहा जाता है| [1]
प्रक्रिया[संपादित करें]
पौधे अपनी जड़ों के माध्यम से जीवित रहने के लिए बहुत सारी नमी और पोषक तत्व इकट्ठा करते हैं।इन चीजों को ऊपर की ओर ले जाने के लिए,पौधो के पत्तियों में छोटे छेद होते हैं जिन्हें स्टोमाटा कहा जाता है| इन छेदों के माध्यम से नमी का वाष्पीकरण एक वैक्यूम बनाता है जो जड़ में पानी और पोषक तत्वों को गुरुत्वाकर्षण और पूरे पौधे के खींचने के खिलाफ खींचता है।इस प्रक्रिया को वाष्पोत्सर्जन कहा जाता है|इस प्रक्रिया को वाष्पोत्सर्जन कहा जाता है। रात में वाष्पोत्सर्जन बंद हो जाता है जब पेटी बंद हो जाती है,लेकिन पौधे जड़ों के माध्यम से अतिरिक्त नमी खींचकर और पोषक तत्वों को ऊपर की ओर मजबूर करने के लिए दबाव डालकर क्षतिपूर्ति करते हैं। दिन या रात, एक पौधे के अंदर निरंतर गति होती है। तो जब गुटेशन होता है? पौधे को हमेशा नमी की मात्रा की आवश्यकता नहीं होती है। रात में, जब तापमान ठंडा होता है या जब हवा आर्द्र होती है, तो पत्तियों से कम नमी वाष्पित होती है। हालांकि, नमी की यह मात्रा जड़ों से खींची जाती है। इस नई नमी का दबाव नमी को पहले से ही छोड़ देता है, जिसके परिणामस्वरूप पानी के छोटे मोती होते हैं।[2]
हाइडथोड और जल रंध्र (HYDATHODES AND STOMATA)[संपादित करें]
रात में गट्टेशन होने का कारण (वाष्पोत्सर्जन के विपरीत) यह है कि वाष्पोत्सर्जन पर निर्भर करता है।जल रंध्र/स्टोमाटा पत्तियों की सतह पर पाए गए छिद्र हैं। पौधे प्रकाश संश्लेषण के लिए स्टोमाटा का भी उपयोग करते हैं, और चूंकि प्रकाश संश्लेषण रात में नहीं होता है (यह सूरज के बिना नहीं हो सकता है), स्टोमाटा बंद होता है।रात में इस निरंतर आय के दौरान, पौधे को अभी भी अतिरिक्त पानी से छुटकारा पाने की आवश्यकता हो सकती है। ऐसा करने के लिए, पौधे हाइडथोड नामक एक अलग निकास के माध्यम से पानी को धक्का देता है।हाइडैथोड स्टोमाटा की तरह हैं, सिवाय इसके कि वे वास्तव में स्टोमाटा की तरह खुले और बंद नहीं हो सकते हैं। हाइडैथोड को कभी-कभी पानी के बक्से कहा जाता है, लेकिन वे एक छेद की तरह हैं। वे धीरे-धीरे पौधे से पानी को अलग करने की अनुमति देते हैं। [3]
गट्टेशन ओस के बीच अंतर (GUTTATION VS. DEW DROPS)[संपादित करें]
कभी-कभी लोग गट्टेशन को ओस के रूप में भ्रमित करते हैं| दोनों के बीच एक अंतर है। सीधे शब्दों में कहें, हवा में नमी के संघनन से पौधे की सतह पर ओस का गठन होता है। दूसरी ओर, गट्टेशन, संयंत्र से ही नमी निकलती है।