खमन ढोकला

ढोकला
ढोकला
उद्भव
संबंधित देश	भारत
देश का क्षेत्र	गुजरात, पश्चिम भारत
व्यंजन का ब्यौरा
भोजन	नाश्ता, भोजन के स्थान पर
मुख्य सामग्री	चावल, चना
अन्य प्रकार	खमन

ढोकला एक पारम्परिक गुजराती वयंजन है। यह मुख्यत: चावल और चने के दानों का बना होता है। इसे नाश्ते में, मुख्य भोजन मे, भोजन में अलग से या फिर हल्के-फुल्के खाने की तरह खाया जा सकता है। खमन ढोकला इसका एक प्रसिद्ध अवतरण है और इसके साथ नारियल की चटनी का प्रयोग किया जाता है|