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आम पन्ना

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आम पन्ना
उत्पत्ति देश भारत
प्रयुक्त सामग्रीपानी, कच्चे आम, जीरा, पुदीना, चीनी, नमक

आम पन्ना एक भारतीय पेय है। यह कच्चे आमों को आग में पकाकर फिर आमों को पानी में अच्छे से घोलकर काला लवण और भुना हुआ जीरा, थोड़ी शक्कर/गुड़ और हरे-भरे पुदीने के रस के साथ मिलाकर बनाया जाता है। घर्मियों में इस पेय Archived 2024-07-19 at the वेबैक मशीन का सेवन 'लू' से बचाव में सहायक होता है।[1] इसकी प्रकृति ठण्डी होती है। इसमें विटामिन सी भरपूर मात्रा में होता है।

सन्दर्भ

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  1. Bharitya Jadi Butian Aur Phalon Ke Achook Nuske. Atmaram & Sons.