अचार

मुक्त ज्ञानकोश विकिपीडिया से
Jump to navigation Jump to search
आम का चार

अचार (भारतीय अचार) बहुत से फलों एवं मसालों से बना एक स्वादिष्ट चटपटा व्यंजन है जो प्राय: दूसरे पकवानों के साथ खाया जाता है। पूरे भारतवर्ष के रसोई में अचार का अद्वितीय स्थान है। हिन्दुस्तान में अचार के अनेका-नेक प्रकार फलों एवं शब्जियों से बनाए जाते है।

इन्हें भी देखें[संपादित करें]

बाहरी कड़ियाँ[संपादित करें]