लिनोलेनिक अम्ल

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लिनोलेनिक अम्ल
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आईयूपीएसी नाम cis, cis-9,12-octadecadienoic acid.[1]
पहचान आइडेन्टिफायर्स
सी.ए.एस संख्या [60-33-3][CAS]
SMILES
गुण
रासायनिक सूत्र C18H32O2
मोलर द्रव्यमान 280.45 g mol−1
घनत्व 0.9 g/cm3
गलनांक

-5 °C

क्वथनांक

229 °C

मिथेनॉल में घुलनशीलता methanol 3.22 M [2]
जहां दिया है वहां के अलावा,
ये आंकड़े पदार्थ की मानक स्थिति (२५ °से, १०० कि.पा के अनुसार हैं।
ज्ञानसन्दूक के संदर्भ

लिनोलेनिक अम्ल (LA) एक असंतृप्त ओमेगा-६ वसीय अम्ल है। कक्ष तापमान पर यह एक वर्णहीन द्रव्य होता है। इसे फिज़ियोलॉजिकल साहित्य में 18:2(n-6) कहा जाता है। रासायनिक रूप से लिनोलेनिक अम्ल एक कार्बॉक्ज़िलिक अम्ल होता है, जिसमें १८ कार्बन कड़ियां और दो सिस-दोहरे बन्ध होते हैं, जिनमें प्रथम द्वि-बन्ध ओमेगा सिरे से छठे कार्बन परमाणु पर स्थित होता है।


संदर्भ[संपादित करें]