साबुनीकरण

एक ट्राईग्लिसराइड (बाएँ) का सोडियम हाइड्राक्साइड के द्वारा साबुनीकरण, जिससे साबुन और ग्लीसरीन (दाएँ) बनते हैं

जिस प्रक्रिया द्वारा साबुन का निर्माण किया जाता है उसे साबुनीकरण (Saponification) कहते हैं।

साबुनीकरण की क्रिया में वनस्पति तेल या वसा एवं कास्टिक सोडा या कास्टिक पोटाश के जलीय घोल को गर्म करके रासायनिक प्रतिक्रिया के द्वारा साबुन का निर्माण होता है तथा ग्लीसराल मुक्त है।

सामान्यीकृत रूप से किसी एस्टर के क्षार द्वारा जल-अपघटन को ही साबुनीकरण कहते हैं।

मेकैनिज्म

सन्दर्भ

साबुन का हमारे जीवन में अनेक महत्व है साबुन से ही हम अपनी अशुद्धियों को शरीर के ऊपर जो अशुद्धियां है उसको साफ करते हैं साबुन जो हमारे शरीर की या जो सुधीना हैं उनको हम नहाते वक्त साबुन द्वारा साफ करते हैं साबुन दो प्रकार के होते हैं एक

इन्हें भी देखें

• साबुन