साधारण राज़क

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साधारण राज़क (हॉप)
ह्युमुलस लुप्युलस के शंकुनुमा फूल
ह्युमुलस लुप्युलस के शंकुनुमा फूल
वैज्ञानिक वर्गीकरण
जगत: पादप
(अश्रेणिकृत) सपुष्पक पौधा
(अश्रेणिकृत) युडिकॉट​
(अश्रेणिकृत) रोज़िड
गण: ​ लामेयालेज़​
कुल: ​कैनाबेसीए
प्रजाति: ह्युमुलस (Humulus)
जाति: H. lupulus
द्विपद नाम
ह्युमुलस लुप्युलस
Humulus lupulus

L.

साधारण राज़क या साधारण हॉप (common hop) '​कैनाबेसीए' (Cannabaceae) जीववैज्ञानिक कुल के राज़क (ह्युमुलस) वंश की एक जाति है। इसके मादा और नर पौधे अलग होते हैं और मादा पौधे के शंकुनुमा फूलों का प्रयोग बियर बनाने में किया जाता है, जिसे वह स्वाद और ख़ुशबू प्रदान करते हैं, हालांकि इनसे कुछ कड़वाहट भी आ जाती है। इन फूलों का सार कीटाणु-नाशक भी होता है और उस से पेयों को संरक्षित भी किया जाता है। यह विशव के समशीतोष्ण (टेम्परेट) इलाक़ों में लता के रूप में उगता है, और भारत में यह हिमाचल प्रदेश और उत्तराखंड में उगाया जाता है।[1]

इन्हें भी देखें[संपादित करें]

सन्दर्भ[संपादित करें]

  1. Medicinal and Aromatic Plants of Himachal Pradesh, Narain Singh Chauhan, pp. 230, Indus Publishing, 1999, ISBN 978-81-7387-098-9, ... Female cones are used as flavoring agent and in the preservation of beverages ... tonic, stomachic and diuretic ...