सदस्य:Sarahchippu/स्टार्च-शुगर हाइपोथीसिस
स्टार्च-शुगर हाइपोथीसिस[संपादित करें]
स्टार्क्ट-शूगर परिकल्पना को स्टेमेटल ट्रांसपायरेशन के तंत्र को समझाने के लिए प्रस्तावित किया गया है। बहुतेरे अवशोषण स्टेमेटा के माध्यम से होते हैं| स्टेमेटा आमतौर पर संक्रमण में चिंतित हैं क्योंकि इसकी गार्ड कोशिकाओं को बंद करने और आंदोलन खोलने का प्रदर्शन होता है।स्टेमेटल ट्रांसपायरेशन के दौरान जब पत्ते के जाइलम से पानी अंतरण अंतरिक्ष में फैल ज़ाता है|[1]
सिद्धांतों[संपादित करें]
स्टार्च शुगर अंतर रूपांतरण सिद्धांत:[संपादित करें]
लॉयड (1 9 08) गार्ड सेल की तेजता के अनुसार स्टार्च और शूगर के अंतर-रूपांतरण पर निर्भर करता है। यह लोफ्ट फील्ड (1 9 21) द्वारा समर्थित था उन्हें पता क़िय़ा कि गार्ड कोशिकाओं को दिन के समय में शूगर होता है जब वे खुले होते हैं और रात के दौरान स्टार्च जब वे बंद होत| सेरे (1 9 26) ने पाया कि पोषक तत्वों में तटस्थ या क्षारीय पीएच होता है, जो प्रकाश संश्लेषण द्वारा कार्बन-डाइऑक्साइड के निरंतर हटाने के कारण दिन के दौरान विद्यमान रहता है। स्टॉमाटा रात के दौरान बंद रहता है जब कोई प्रकाश संश्लेषण नहीं होता है और कार्बन-डाइऑक्साइड के संचय के कारण कार्बोनिक एसिड का गठन होता है जिससे पीएच अम्लीय होता है। इस प्रकार, स्टार्च और चीनी के अंतर-रूपांतरण के कारण पीएच द्वारा प्रारंभिक गति से आंदोलन को नियंत्रित किया जाता है। यिन और तुंग (1 9 48) गार्ड कोशिकाओं से पहली बार फॉस्फोरियम एंजाइम के लिए अलग। उनके अनुसार स्टार्च को इस एंजाइम की उपस्थिति में ग्लूकोज-1, फॉस्फेट में बदल दिया जाता है। प्रक्रिया के दौरान, अकार्बनिक फॉस्फेट का भी उपयोग किया जाता है और प्रकाश और अंधेरे चरणों (पीएच में परिवर्तन को नियंत्रित करते हुए CO 2 एकाग्रता) नियंत्रित करते हैं|इसे निम्नानुसार समझाया गया है: दिन के समय हल्की गार्ड कोशिकाओं की उपस्थिति में घुलनशील चीनी संश्लेषित होती है जो रात के समय में अघुलनशील स्टार्च के रूप में जमा होती है। यह गार्ड सेल और उनके डीपीडी के आसमाटिक दबाव को कम करने के परिणामस्वरूप कम हो गया है कि गार्ड सेल से आसपास के मेसोफिल टिशू में पानी निकलता है। इस गार्ड कोशिकाओं के कारण झूलता हुआ
रहते हैं। जैसा कि उनकी आंतरिक दीवार घनी होती है, एक-दूसरे के करीब आती है, इसलिए जैसे कि स्टेमेटा समाप्त हो जाती हैं, ताकि संक्रमण समाप्त हो सके। प्रकाश के दबाव में दिन के समय के दौरान एंजाइम फोस्फोरायलेज़ की उपस्थिति में घुलनशील चीनी में गिराडसेल में संचित अघुलनशील स्टार्च;घुलनशील शर्करा गार्ड के ओपी को बढ़ाता है, जिसके परिणामस्वरूप इस गार्ड की कोशिकाओं के कारण डीपीडी बढ़ जाता है, आसमाटिक प्रसार द्वारा आस-पास के मेसोफिल कोशिकाओं से पानी खींचता है और तुगल हो जाता है। तेजता के परिणामस्वरूप गुरुद्वेल की बाहरी दीवार बाहरी रूप से फैली हुई है, जबकि अंदरूनी विचारक की दीवार आंतरिक रूप से घुमा रही है, इस प्रकार स्टेमटा खुलता है।[2]
स्टीवर्ड की योजना[संपादित करें]
स्टीवर्ड (1 9 64) स्टार्ट और शर्करा के प्रारंभिक आंदोलन के लिए अंतर-रूपांतरण की एक और संशोधित योजना प्रस्तावित की। उनका मानना है कि स्टार्च के ग्लूकोज-1 फॉस्फेट को रूपांतरण पर्याप्त नहीं है। पर्याप्त आसमाटिक दबाव बढ़ाने के लिए इसे ग्लूकोज में परिवर्तित किया जाना चाहिए। इसके लिए, एटीपी भी आवश्यक है जिसका मतलब है कि प्रक्रिया ऑक्सीजन की उपस्थिति में श्वसन के माध्यम से होनी चाहिए। गार्ड सेल फास्फोराइलेज़, फॉस्फोल्लू कॉमुटेस, फॉस्फेटस और फॉस्फोराइलेज जैसे एंजाइमों को लेती है ये एंजाइम स्टोमाटा खोलने और बंद करने में मदद करते हैं।
उपर्युक्त सिद्धांत के आधार पर, स्ट्रोमाटा खोलने और बंद करने की प्रक्रिया को नीचे दिए गए अनुसार संक्षेप किया जा सकता है|प्रकाश में: प्रकाश संश्लेषण (1) → पत्ती कोशिकाओं में सीओ 2 एकाग्रता (2) → गार्ड कोशिकाओं के पीएच में वृद्धि (3) → एंजाइमों द्वारा चीनी के लिए स्टार्च के हाइड्रोलिसिस (4) → गार्ड कोशिकाओं (5) ओपी की वृद्धि → पानी के अन्तराभिसरण गार्ड कोशिकाओं में (6) → गार्ड कोशिकाओं (7) के टीआर में वृद्धि → एपर्चर खुलता है (छवि 4.6)
स्टार्च-चीनी अंतर रूपांतरण सिद्धांत की मिसाल :[संपादित करें]
कई वैज्ञानिक स्टार्च-चीनी अंतर-रूपांतरण के सिद्धांतों से सहमत नहीं हैं, जिनकी वजह से निम्नलिखित कारण हैं।
1. प्रकाश की उपस्थिति में जब स्टार्च गार्ड कोशिकाओं से गायब हो जाता है, तो मैलिक एसिड प्रकट होता है और शर्करा नहीं होता है।
2. इस सिद्धांत के अनुसार संरक्षक कोशिकाओं में ग्लूकोज-1- फॉस्फेट के गठन के कारण गार्ड कोशिकाओं को बढ़ जाता है लेकिन यह पाया जाता है कि फॉस्फेट आयनों की मौजूदगी एक ही ओपी के विकास का कारण बनती है क्योंकि ग्लूकोज-फॉस्फेट की उपस्थिति होती है।
3. एंजाइम फॉस्फोरेलेज़ स्टार्च के ग्लूकोज-1-फॉस्फेट को बदलने में मदद करता है लेकिन ग्लूकोज-1-फॉस्फेट से स्टार्च के गठन में नहीं। यह प्रतिक्रिया कुछ अन्य एंजाइम द्वारा नियंत्रित होती है जिसके बारे में हम अभी तक नहीं जानते हैं।