द्रव नाइट्रोजन

द्रव नाइट्रोजन

द्रव अवस्था वले नाइट्रोजन को द्रव नाइट्रोजन (Liquid nitrogen या LN2) कहते हैं। इसका तापमान बहुत कम होता है। औद्योगिक उपयोग के लिये यह द्रवित वायु के प्रभाजी आसवन के द्वारा प्राप्त की जाती है। द्रव नाइट्रोजन को आसानी से ठोस रूप में बदला जा सकता है वयुमंडलीय दाब पर द्रव नाइट्रोजन 77 K (−196 °C; −321 °F) पर गैस बन जाती है। इस ताप पर इसका घनत्व 0.807 ग्राम प्रति मिलीलीटर होता है। यह रंगहीन द्रव है। लिक्विड नाइट्रोजन को केवल उसे रखने के लिए बनाए गए एक विशेष टंकी में रखा जाता है यदि लिक्विड नाइट्रोजन को प्लास्टिक के बोतल में रखा जाएगा तो वह बॉटल ब्लास्ट हो जाएगा जिससे हानि हो सकती है इसलिए कृपया कंटेनर का ही प्रयोग लिक्विड नाइट्रोजन को रखने के लिए करें धन्यवाद मैं ऋषि केसरवानी एक छोटी सी जानकारी देना चाहता था इस लेख पर.. 🙏

बाहरी कड़ियाँ

• Behind the scenes video - How liquid nitrogen is used in restaurants for cooking and cocktails