आमाशय मानव शरीर का वह भाग होता है, जहां खाया गया आहार खाद्य नली के बाद पहुंचता है। यहीं इसमें एन्ज़ाइम मिलते हैं। अमाश्य मे जथरग्रन्थिया होति हैं जो भोजन को बारिक पिस देति हैं।
