ब्रायलर

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Five day old broiler strain Cornish-Rock chicks.

ब्रायलर एक प्रकार की पोल्ट्री पक्षी है, ये मुर्गियों अपने माँस के लिये पाली जाती हैं। इनका मांस अत्यन्त ही स्वादिष्ट होता है। ६०-७० दिन की अवधि में ही इस मुर्गी के बच्चे का वजन करीब २ किलोग्राम का हो जाता है।[1]

संदर्भ

  1. सिंह, बृजराज (मार्च २००४). जीवन विज्ञान परिचय. कोलकाता: अभिषेक प्रकाशन. प॰ ४७-४८. 
वैयक्तिक औज़ार
नामस्थान

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