ब्रायलर

Five day old broiler strain Cornish-Rock chicks.

ब्रायलर एक प्रकार की पोल्ट्री पक्षी है, ये मुर्गियों अपने माँस के लिये पाली जाती हैं। इनका मांस अत्यन्त ही स्वादिष्ट होता है। ६०-७० दिन की अवधि में ही इस मुर्गी के बच्चे का वजन करीब २ किलोग्राम का हो जाता है।

संदर्भ