"वीगनवाद": अवतरणों में अंतर
Content deleted Content added
Added टैग: मोबाइल संपादन मोबाइल वेब संपादन |
References टैग: मोबाइल संपादन मोबाइल वेब संपादन |
||
| पंक्ति 15: | पंक्ति 15: | ||
कभी-कभी वीगनवाद की अनेक श्रेणियों के बीच अन्तर किया जाता हैं। पथ्य वीगन पशु उत्पादों का सेवन करने से परहेज़ रखते हैं। इसका अर्थ यह हुआ कि वे न केवल मांस का त्याग करते हैं, अपितु अण्डों और दूध के उत्पाद और अन्य पशु से निकले खाद्यपदार्थों का भी उपभोग नहीं करते। कुछ पथ्य वीगन पशु उत्पाद वाले कपड़े पहनने का चयन करते हैं (उदाहरणार्थ, चमड़ा या ऊन)। |
कभी-कभी वीगनवाद की अनेक श्रेणियों के बीच अन्तर किया जाता हैं। पथ्य वीगन पशु उत्पादों का सेवन करने से परहेज़ रखते हैं। इसका अर्थ यह हुआ कि वे न केवल मांस का त्याग करते हैं, अपितु अण्डों और दूध के उत्पाद और अन्य पशु से निकले खाद्यपदार्थों का भी उपभोग नहीं करते। कुछ पथ्य वीगन पशु उत्पाद वाले कपड़े पहनने का चयन करते हैं (उदाहरणार्थ, चमड़ा या ऊन)। |
||
''नीतिशास्त्रीय वीगन''' शब्द का प्रयोग अक़्सर उनके लिए होता हैं, जो इस दर्शन को आहार से परे, जीवन के अन्य क्षेत्रों में विस्तारित करते हैं। इस दर्शन का अर्थ है किसी भी हेतु के लिए पशु उत्पादों का विरोध करना। |
''नीतिशास्त्रीय वीगन''' शब्द का प्रयोग अक़्सर उनके लिए होता हैं, जो इस दर्शन को आहार से परे, जीवन के अन्य क्षेत्रों में विस्तारित करते हैं। इस दर्शन का अर्थ है किसी भी हेतु के लिए पशु उत्पादों का विरोध करना।{{refn|group=n|name=ethicaldietary|Laura Wright, 2015: "[The Vegan Society] definition simplifies the concept of veganism in that it assumes that all vegans choose to be vegan for ethical reasons, which may be the case for the majority, but there are other reasons, including health and religious mandates, people choose to be vegan. Veganism exists as a dietary and lifestyle choice with regard to what one consumes, but making this choice also constitutes participation in the identity category of 'vegan'."<ref>Laura Wright, ''The Vegan Studies Project: Food, Animals, and Gender in the Age of Terror'', University of Georgia Press, 2015, p. 2.</ref>{{pb}} |
||
Brenda Davis, Vesanto Melina, 2013: "There are degrees of veganism. A ''pure vegetarian'' or ''dietary vegan'' is someone who consumes a vegan diet but doesn't lead a vegan lifestyle. Pure vegetarians may use animal products, support the use of animals in research, wear leather clothing, or have no objection to the exploitation of animals for entertainment. They are mostly motivated by personal health concerns rather than by ethical objections. Some may adopt a more vegan lifestyle as they are exposed to vegan philosophy."<ref name=Davis2013p3>Brenda Davis, Vesanto Melina, ''Becoming Vegan: Express Edition'', Book Publishing Company, 2013, p. 3.</ref>{{pb}} |
|||
Laura H. Kahn, Michael S. Bruner, 2012: "A vegetarian is a person who abstains from eating NHA [non-human animal] flesh of any kind. A vegan goes further, abstaining from eating anything made from NHA. Thus, a vegan does not consume eggs and dairy foods. Going beyond dietary veganism, 'lifestyle' vegans also refrain from using leather, wool or any NHA-derived ingredient."<ref>Laura H. Kahn, Michael S. Bruner, "Politics on Your Plate: Building and Burning Bridges across Organics, Vegetarian, and Vegan Discourse," in Joshua Frye (ed.), ''The Rhetoric of Food: Discourse, Materiality, and Power'', Routledge, 2012, p. 46.</ref>{{pb}} |
|||
[[Gary Francione]], [[Robert Garner]], 2010: "Although veganism may represent a matter of diet or lifestyle for some, ethical veganism is a profound moral and political commitment to abolition on the individual level and extends not only to matters of food but also to the wearing or using of animal products."<ref>[[Gary Francione]], [[Robert Garner]], ''The Animal Rights Debate: Abolition Or Regulation?'', Columbia University Press, 2010, p. [https://books.google.com/books?id=BwK-ZrHeapoC&pg=PA62 62].</ref>{{pb}} |
|||
Vegetarian and vegan diets may be referred to as ''plant-based'' and vegan diets as ''entirely plant-based''.<ref>Philip J. Tuso, et al., [http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3662288/ "Nutritional Update for Physicians: Plant-Based Diets"], ''The Permanente Journal'', 17(2), Spring 2013, pp. 61–66. {{doi|10.7812/TPP/12-085}} PMID 23704846{{pb}} |
|||
Debra K. Moser, Barbara Riegel, ''Cardiac Nursing'', Elsevier Health Sciences, 2008, p. 158.</ref>}} ''[[पर्यावरणीय वीगनवाद]]'' का सन्दर्भ पशु उत्पादों का त्याग करने से हैं, क्योंकि पशुओं की उत्पत्ति और औद्योगिक कृषि पर्यावरणीय रूप से नुकसानदायक और [[संधारणीयता|असंधारणीय]] हैं।<ref name=environmental>Michael Shapiro, [http://www.guardian.co.uk/environment/2010/sep/21/sea-shepherd-paul-watson-whales "Sea Shepherd's Paul Watson: 'You don't watch whales die and hold signs and do nothing'"], ''The Guardian'', 21 September 2010.{{pb}} |
|||
Matthew Cole, "Veganism," in Margaret Puskar-Pasewicz (ed.), ''Cultural Encyclopedia of Vegetarianism'', ABC-Clio, 2010 (pp. 239–241), p. [https://books.google.com/books?id=3-braqoek0AC&pg=PA241 241].</ref> |
|||
==सन्दर्भ== |
==सन्दर्भ== |
||
11:00, 24 नवम्बर 2016 का अवतरण
 | इस लेख अथवा भाग में इस समय विस्तार अथवा सुधार किया जा रहा है। इसको बनाने एवं सम्पादित करने में आपकी किसी भी सहायता का स्वागत है। यदि इस पृष्ठ को बहुत दिनों से सम्पादित नहीं किया गया है, कृपया यह टैग हटाएँ। इस को अन्तिम बार ShriSanamKumar (वार्ता| योगदान) द्वारा सम्पादित किया गया था। (7 वर्ष पूर्व) (परिष्करण) |
वीगनवाद पशु उत्पादों के उपयोग से परहेज़ रखने की प्रथा है, विशेषकर आहार में, और वह एक सम्बन्धित दर्शन भी है जो पशुओं की कॉमोडिटी स्थिति को नकारती हैं।[1] इस आहार अथवा दर्शन का अनुयायी वीगन कहा जाता है।
कभी-कभी वीगनवाद की अनेक श्रेणियों के बीच अन्तर किया जाता हैं। पथ्य वीगन पशु उत्पादों का सेवन करने से परहेज़ रखते हैं। इसका अर्थ यह हुआ कि वे न केवल मांस का त्याग करते हैं, अपितु अण्डों और दूध के उत्पाद और अन्य पशु से निकले खाद्यपदार्थों का भी उपभोग नहीं करते। कुछ पथ्य वीगन पशु उत्पाद वाले कपड़े पहनने का चयन करते हैं (उदाहरणार्थ, चमड़ा या ऊन)।
नीतिशास्त्रीय वीगन' शब्द का प्रयोग अक़्सर उनके लिए होता हैं, जो इस दर्शन को आहार से परे, जीवन के अन्य क्षेत्रों में विस्तारित करते हैं। इस दर्शन का अर्थ है किसी भी हेतु के लिए पशु उत्पादों का विरोध करना।[n 1] पर्यावरणीय वीगनवाद का सन्दर्भ पशु उत्पादों का त्याग करने से हैं, क्योंकि पशुओं की उत्पत्ति और औद्योगिक कृषि पर्यावरणीय रूप से नुकसानदायक और असंधारणीय हैं।[7]
सन्दर्भ
- ↑ For veganism and animals as commodities:
Helena Pedersen, Vasile Staescu, "Conclusion: Future Directions for Critical Animal Studies," in Nik Taylor, Richard Twine (eds.), The Rise of Critical Animal Studies: From the Margins to the Centre, Routledge, 2014 (pp. 262–276), p. 267: " ... we are vegan because we are ethically opposed to the notion that life (human or otherwise) can, or should, ever be rendered as a buyable or sellable commodity."
Gary Steiner, Animals and the Limits of Postmodernism, Columbia University Press, 2013, p. 206: " ... ethical veganism, the principle that we ought as far as possible to eschew the use of animals as sources of food, labour, entertainment and the like ... [This means that animals] ... are entitled not to be eaten, used as forced field labor, experimented upon, killed for materials to make clothing and other commodities of use to human beings, or held captive as entertainment."
Gary Francione, "Animal Welfare, Happy Meat and Veganism as the Moral Baseline," in David M. Kaplan, The Philosophy of Food, University of California Press, 2012 (pp. 169–189) p. 182: "Ethical veganism is the personal rejection of the commodity status of nonhuman animals ..."
Gary Steiner, "Animal, Vegetable, Miserable", The New York Times, 21 November 2009: "People who are ethical vegans believe that differences in intelligence between human and non-human animals have no moral significance whatsoever. The fact that my cat can't appreciate Schubert's late symphonies and can't perform syllogistic logic does not mean that I am entitled to use him as an organic toy, as if I were somehow not only morally superior to him but virtually entitled to treat him as a commodity with minuscule market value."
For commodification of animals in general:
Kathryn Gillespie, "Nonhuman animal resistance and the improprieties of live property," in Irus Braverman (ed.), Animals, Biopolitics, Law, Routledge, 2015, chapter six. See in particular the section "The Animal-as-Commodity."
Rosemary-Claire Collard, Kathryn Gillespie, "Introduction," in Kathryn Gillespie, Rosemary-Claire Collard (eds.), Critical Animal Geographies, Routledge, 2015, p. 2.
Gregory R. Smulewicz-Zucker, "The Problem with Commodifying Animals," in Gregory R. Smulewicz-Zucker (ed.), Strangers to Nature: Animal Lives and Human Ethics, Lanham, MD: Lexington Books, 2012, pp. 157–175.
Rhoda Wilkie, "Sentient Commodities: The Ambiguous Status of Livestock," Livestock/Deadstock: Working with Farm Animals from Birth to Slaughter, Temple University Press, 2010, chapter 6, pp. 115–128; also 176–177.
David N. Cassuto, "Owning What You Eat: The Discourse of Food," in J. Ronald Engel, Laura Westra, Klaus Bosselman (eds.), Democracy, Ecological Integrity and International Law, Cambridge Scholars Publishing, 2009.
- ↑ Laura Wright, The Vegan Studies Project: Food, Animals, and Gender in the Age of Terror, University of Georgia Press, 2015, p. 2.
- ↑ Brenda Davis, Vesanto Melina, Becoming Vegan: Express Edition, Book Publishing Company, 2013, p. 3.
- ↑ Laura H. Kahn, Michael S. Bruner, "Politics on Your Plate: Building and Burning Bridges across Organics, Vegetarian, and Vegan Discourse," in Joshua Frye (ed.), The Rhetoric of Food: Discourse, Materiality, and Power, Routledge, 2012, p. 46.
- ↑ Gary Francione, Robert Garner, The Animal Rights Debate: Abolition Or Regulation?, Columbia University Press, 2010, p. 62.
- ↑ Philip J. Tuso, et al., "Nutritional Update for Physicians: Plant-Based Diets", The Permanente Journal, 17(2), Spring 2013, pp. 61–66. doi:10.7812/TPP/12-085 PMID 23704846
Debra K. Moser, Barbara Riegel, Cardiac Nursing, Elsevier Health Sciences, 2008, p. 158.
- ↑ Michael Shapiro, "Sea Shepherd's Paul Watson: 'You don't watch whales die and hold signs and do nothing'", The Guardian, 21 September 2010.
Matthew Cole, "Veganism," in Margaret Puskar-Pasewicz (ed.), Cultural Encyclopedia of Vegetarianism, ABC-Clio, 2010 (pp. 239–241), p. 241.
साँचा:वीगनवाद और शाकाहार साँचा:पशु अधिकार साँचा:आहार साँचा:Simple living
| प्राधिकरण नियंत्रण आँकड़े: राष्ट्रीय |
|---|
सन्दर्भ त्रुटि: "n" नामक सन्दर्भ-समूह के लिए <ref> टैग मौजूद हैं, परन्तु समूह के लिए कोई <references group="n"/> टैग नहीं मिला। यह भी संभव है कि कोई समाप्ति </ref> टैग गायब है।