सोहन पापड़ी
| सोहन पापड़ी | |
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| उद्भव | |
| वैकल्पिक नाम | सोहन पापड़ी, पतीशा |
| संबंधित देश | भारत |
| देश का क्षेत्र | भारतीय उपमहाद्वीप |
| व्यंजन का ब्यौरा | |
| मुख्य सामग्री | बेसन, शक्कर, आटा, घी, दूध, इलायची[1] |
| लगभग कॅलोरीप्रति परोस | 30 |
सोहन पापड़ी या सोम पापड़ी या सोहन हलवा या पतीशा एक लोकप्रिय भारतीय मिठाई है। इनके अलावा यह बांग्लादेश और पाकिस्तान में काफी लोकप्रिय है। यह आकार में वर्गाकार है और कुरकुरा और परतदार बनावट की होती है।[2]
सामग्री[संपादित करें]
सोहन पापड़ी मैदा या बेसन, आटा, घी, दूध तथा चीनी से बनाया जाता है।