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पुदीना के पोषक तत्व
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== रासायनिक संघटन ==
जापानी मिन्ट, मैन्थोल का प्राथमिक स्रोत है। ताजी पत्ती में 0.4-0.6% तेल होता है। तेल का मुख्य घटक मेन्थोल (65-75%), मेन्थोन (7-10%) तथा मेन्थाइल एसीटेट (12-15%) तथा टरपीन (पिपीन, लिकोनीन तथा कम्फीन) है। तेल का मेन्थोल प्रतिशत, वातावरण के प्रकार पर भी निर्भर करता है। सामान्यतः यह गर्म क्षेत्रों में अधिक होता है। ugkcfg
== पोषक तत्व<ref>{{Cite web|url=https://www.fitnesshealth4u.com/2020/05/pudina-ke-gun-upay-aur-nuksan-in-hindi.html|title=पुदीना व इसके जूस के औषधीय गुण और उपाय|last=|first=|date=|website=|language=hindi|archive-url=|archive-date=|dead-url=|access-date=2020-06-14}}</ref>==
पुदीना के अंदर कई पोषक तत्व पाए जाते हैं जैसे कि ऊर्जा, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, नियासिन, विटामिन ए, विटामिन सी, सोडियम, पोटेशियम, आयरन, मैग्नीशियम और कैल्शियम आदि.
== इन्हें भी देखें ==
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