"बैंगन": अवतरणों में अंतर

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बैगन (अंग्रेज़ी: Brinjal) एक सब्जी है। बैंगन भारत में ही पैदा हुआ और आज आलू के बाद दूसरी सबसे अधिक खपत वाली सब्जी है। विश्व में चीन (54 प्रतिशत) के बाद भारत बैंगन की दूसरी सबसे अधिक पैदावार (27 प्रतिशत) वाले देश हैं। यह देश में 5.5 लाख हेक्टेयर क्षेत्रफल में उगाया जाता है। इसकी प्रति हेक्टेयर 200 से 350 क्विंटल की उपज होती है और वार्षिक पैदावार 85 लाख मीट्रिक टन है।

बाहरी कड़ियाँ

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 [[ku:Balîcan]]
+[[ky:Баклажан]]
 [[la:Melongena]]
 [[lbe:Бадуржан]]

दे वा सं सब्ज़ियाँ
जड़ीय सब्ज़ियाँ	आलू · प्याज़ · गाजर · मूली · शलजम · चुकंदर · अरबी
हरी सब्ज़ियाँ	हरी प्याज · फूल गोभी · बंद गोभी · लौकी · कुम्हड़ा · भिण्डी · बैंगन · शिमला मिर्च · धनिया
फल रूपी सब्ज़ियाँ	खीरा · टमाटर • पेठा (सब्जी)