मिर्ची बड़ा

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मिर्ची बड़ा
పచ్చిమిర్చి బజ్జీ (2).jpg
उद्भव
वैकल्पिक नाम मिर्ची भज्जी, मिर्ची भजिया
संबंधित देश भारत
देश का क्षेत्र राजस्थान
व्यंजन का ब्यौरा
मुख्य सामग्री मिर्च, बेसन, आलू

मिर्ची बड़ा एक मसालेदार भारतीय स्नैक है जिसमें हरी मिर्ची और आलू के विभिन्न मसालों की स्टफिंग की जाती है।

दुनियाभर में जोधपुर, राजस्थान का मिर्ची बड़ा प्रसिद्ध है, क्योंकि उस क्षेत्र का पानी इसे एक अनोखा स्वाद देता है।[1]

सन्दर्भ[संपादित करें]

  1. "Jodhpur eats one lakh Mirchi Vada per day! Know more about traditional Rajasthani snack". द फाइनेंशियल एक्सप्रेस. 2 अगस्त 2019. अभिगमन तिथि 18 जनवरी 2020.