पूर्णालू

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पूर्णालू
Poornalu.JPG
उद्भव
वैकल्पिक नाम पूर्णालू
संबंधित देश भारत
देश का क्षेत्र महाराष्ट्र, आंध्रप्रदेश, तेलंगाना और कर्नाटक
व्यंजन का ब्यौरा
भोजन मिठाई
परोसने का तापमान हॉट
मुख्य सामग्री चावल का आटा, गुड़, दाल का पेस्ट, सूखे फल

पूर्णालू तेलुगु लोगों के त्यौहार का लोकप्रिय और पारम्परिक मिठाई है [1] जिसे चावल के आटे , गुड़, दाल के पेस्ट और सूखे फल और उसके बाद घी की मदद से बनाया जाता है। [2] यह मुख्य रूप से आंध्रप्रदेश, तेलंगाना, कर्नाटक और महाराष्ट्र राज्य में लोकप्रिय है। इस मिठाई को दक्षिण भारत में सुय्यम, सीयम, सुखियन, सुगीलू या सुगुंता इत्यादि नामों से जाना जाती है।[3]

सन्दर्भ[संपादित करें]

  1. Poornalu
  2. "Poornam Boorelu Andhra Special Poornalu Recipe". cookingfromheart.com. अभिगमन तिथि 24 April 2017.
  3. poornam-boorelu