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पूर्णालू

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पूर्णालू
उद्भव
वैकल्पिक नाम पूर्णालू
संबंधित देश भारत
देश का क्षेत्र महाराष्ट्र, आंध्रप्रदेश, तेलंगाना और कर्नाटक
व्यंजन का ब्यौरा
भोजन मिठाई
परोसने का तापमान हॉट
मुख्य सामग्री चावल का आटा, गुड़, दाल का पेस्ट, सूखे फल

पूर्णालू तेलुगु लोगों के त्यौहार का लोकप्रिय और पारम्परिक मिठाई है [1] जिसे चावल के आटे , गुड़, दाल के पेस्ट और सूखे फल और उसके बाद घी की मदद से बनाया जाता है। [2] यह मुख्य रूप से आंध्रप्रदेश, तेलंगाना, कर्नाटक और महाराष्ट्र राज्य में लोकप्रिय है। इस मिठाई को दक्षिण भारत में सुय्यम, सीयम, सुखियन, सुगीलू या सुगुंता इत्यादि नामों से जाना जाती है।[3]

सन्दर्भ

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  1. "Poornalu". मूल से 15 जून 2018 को पुरालेखित. अभिगमन तिथि 15 जून 2018.
  2. "Poornam Boorelu Andhra Special Poornalu Recipe". cookingfromheart.com. मूल से 25 अप्रैल 2017 को पुरालेखित. अभिगमन तिथि 24 April 2017.
  3. "poornam-boorelu". मूल से 12 जून 2017 को पुरालेखित. अभिगमन तिथि 15 जून 2018.