टेर्पिनियल

टेर्पिनियल (Terpineol) चार समावयवी मोनोटेर्पिनोइडों हैं। टेरपेनोइड किसी ऐल्कोहॉल के कार्यकारी समूह में बदलाव करके बनाये गये टेरपीन होते हैं। टेर्पिनियल को इलायची कैजुपुट तेल, पाइन तेल और पेटिटग्रेन तेल जैसे विभिन्न स्रोतों से अलग किया गया है।^[1] इसके चार समायवय α-टेर्पिनियल, β-टेर्पिनियल, γ-टेर्पिनियल और टेर्पिनियल-4-ओल हैं। β-टेर्पिनियल और γ-टेर्पिनियल केवल द्वि-आबन्ध के स्थान से भिन्न होते हैं। टेर्पिनियल आमतौर पर इन समावयवों का मिश्रण होता है जिसमें α-टेर्पिनियल प्रमुख घटक होता है।

टेर्पिनियल में बकाइन के समान एक सुखद गंध होती है और यह इत्र, सौंदर्य प्रसाधनों और स्वादों में एक आम घटक है। α-टेर्पिनियल लैप्संग सूचॉन्ग चाय के दो सबसे प्रचुर सुगंध घटकों में से एक है; α-टेर्पिनियल चाय को सुखाने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले पाइन के धुएं में उत्पन्न होता है।^[2]