चिकन घी रोस्ट
चिकन घी रोस्ट  | |
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| उद्भव | |
| संबंधित देश |
 भारत |
| देश का क्षेत्र | कुंदापुर |
| व्यंजन का ब्यौरा | |
| भोजन | मुख्य |
| मुख्य सामग्री | चिकन, घी, भूने हुए मसाले |
चिकन घी रोस्ट एक लोकप्रिय तुलुवा मंगलूरी चिकन पकवान है, जिसकी उत्पत्ति कर्नाटक के कुंदापुर शहर में हुई है।[1]इसका रंग लाल होता है तथा इसमें घी और भुने हुए मसालों के साथ एक तीखा और खट्टा स्वाद होता है।[2][3]
संदर्भ
[संपादित करें]- ↑ Nandy, Priyadarshini (12 June 2017). "Chicken Ghee Roast: Mangalore's Pride and Joy". NDTV. मूल से से 23 मई 2018 को पुरालेखित।. अभिगमन तिथि: 22 May 2018.
- ↑ "This weekend, make an iconic dish: Manglorean Chicken Ghee Roast". The Indian Express. 2016-04-02. अभिगमन तिथि: 2016-11-02.
- ↑ "🍲Chicken Ghee Roast - Mangalore Recipes - Chicken Dishes". Indian food recipes - Food and cooking blog. 2012-12-27. अभिगमन तिथि: 2016-11-02.