कार्बोक्सिलिक अम्ल

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कार्बोक्सिलिक अम्ल की संरचना

जिन कार्बनिक यौगिकों में कार्बोक्सिल समूह (C(O)OH) उपस्थित होता है उन्हें कार्बोक्सिलिक अम्ल (carboxylic acid) कहते हैं। कार्बोक्सिलिक अम्लों का सामान्य सूत्र R-C(O)OH है जहाँ R अणु के शेष को भाग निरूपित करता है। अमिनो अम्ल तथा एसिटिक अम्ल आदि कार्बोक्सिलिक अम्ल हैं।

कार्बोक्सिलिक अम्ल के उदाहरण[संपादित करें]

सरल-शृंखला (Straight-chain) वाले संतृप्त कार्बोक्सिलिक अम्ल
कार्बन परमाणु अम्ल नाम IUPAC नाम रासायनिक सूत्र प्राप्ति एवं उपयोग
1 फ़ार्मिक अम्ल मेथेनोइक अम्ल HCOOH Insect stings
2 एसिटिक अम्ल एथेनोइक अम्ल CH3COOH Vinegar
3 प्रोपिओनिक अम्ल प्रोपेनोइक अम्ल CH3CH2COOH Preservative for stored grains
4 ब्यूटिरीक अम्ल ब्यूटेनोइक अम्ल CH3(CH2)2COOH Butter
5 वैलेरिक अम्ल पेंटेनोइक अम्ल CH3(CH2)3COOH Valerian
6 काप्रोयिक अम्ल हेक्सनोयिक अम्ल CH3(CH2)4COOH Goat fat
7 एनांथिक अम्ल हेप्टनोयिक अम्ल CH3(CH2)5COOH
8 काप्रेलिक अम्ल आक्टनोयिक अम्ल CH3(CH2)6COOH Coconuts and breast milk
9 पेलार्गोनिक अम्ल नोननोयिक अम्ल CH3(CH2)7COOH Pelargonium
10 काप्रिक अम्ल डेकनोयिक अम्ल CH3(CH2)8COOH
11 अनडिसैलिक अम्ल अनडेकनोयिक अम्ल CH3(CH2)9COOH
12 लारिक अम्ल डोडेकानोयिक अम्ल CH3(CH2)10COOH Coconut oil and hand wash soaps.
13 ट्रैडिसेलिक अम्ल ट्रैडेकनोयिक अम्ल CH3(CH2)11COOH
14 मैरिस्टिक अम्ल टेट्रा डेकनोयिक अम्ल CH3(CH2)12COOH Nutmeg
15 पेंटाडेकनोयिक अम्ल CH3(CH2)13COOH
16 पामिटिक अम्ल हेक्साडेकनोयिकHexadecanoic अम्ल CH3(CH2)14COOH Palm oil
17 मार्गारिक अम्ल हेप्टाडेकनोइक अम्ल CH3(CH2)15COOH
18 स्टियरिक अम्ल आक्टाडेकनोयिक अम्ल CH3(CH2)16COOH Chocolate, waxes, soaps, and oils
20 आराचिडिक अम्ल ऐकासनोयिक अम्ल CH3(CH2)18COOH Peanut oil
21 ओक्सिलिक अम्ल एथेन 1,2- डाइ ओइक अम्ल (COOH)2 Tomato
अन्य कार्बोक्सिलिक अम्ल
यौगिक का वर्ग (Compound class) सदस्य
unsaturated monocarboxylic अम्लs acrylic अम्ल (2-propenoic आम्ल) – CH2=CHCOOH, used in polymer synthesis
Fatty अम्लs medium to long-chain saturated and unsaturated monocarboxylic अम्लs, with even number of carbons examples docosahexaenoic अम्ल and eicosapentaenoic अम्ल (nutritional supplements)
Amino अम्लs the building-blocks of proteins
Keto अम्लs अम्लs of biochemical significance that contain a ketone group, e.g. acetoacetic अम्ल and pyruvic अम्ल
Aromatic carboxylic अम्लs benzoic अम्ल, the sodium salt of benzoic अम्ल is used as a food preservative, salicylic अम्ल – a beta hydroxy type found in many skin-care products
Dicarboxylic अम्लs containing two carboxyl groups examples adipic अम्ल the monomer used to produce nylon and aldaric अम्ल – a family of sugar अम्लs
Tricarboxylic अम्लs containing three carboxyl groups example citric अम्ल – found in citrus fruits and isocitric अम्ल
Alpha hydroxy अम्लs containing a hydroxy group example glyceric अम्ल, glycolic अम्ल and lactic अम्ल(2-hydroxypropanoic अम्ल) – found in sour milk tartaric अम्ल– found in wine

कार्बोक्सिलिक अम्लो का नामकरण -

कार्बोक्सिलिक अम्लो के नाम तीन प्रकार की प्रणालियों मे दिए जाते है-

  1. कार्बोक्सिलिक अम्लो का रूढ़ नाम उनके प्राप्ति स्रोत,या शोधकर्ता के नाम के अनुसार दिए जाते है। जैसे- CH3COOH को इसके प्राप्ति स्रोत सिरके के लैटिन नाम ऐसीटम के अनुसार एसीटिक अम्ल नाम दिया जाता है।
  2. इनका नाम IUPAC पद्धति मे एल्केनोइक अम्ल के अनुसार दिया जाता है। जैसे- CH3COOH का नाम एथेनोइक अम्ल दिया जाता है।
  3. व्युत्पन्न प्रणाली मे इनका नाम एल्किल एसीटिक अम्ल के अनुसार दिया जाता है। जैसे- CH3CH2COOH का नाम व्युत्पन्न नाम मेथिल एसीटिक अम्ल दिया जाता है।