एडवर्ड बुकनर

**एडवर्ड बुकनर**
एडवर्ड बुकनर
	; 1907 में बुकनर
जन्म	20 मई 1860; म्यूनिख, बवेरिया साम्राज्य
मौत	13 अगस्त 1917 (उम्र 57 वर्ष); फोक्सानी, रोमानिया साम्राज्य
शिक्षा की जगह	म्यूनिख लुडविग मैक्सिमिलियन विश्वविद्यालय
प्रसिद्धि का कारण	कोशिका-मुक्त किण्वन, बुचनर रिंग विस्तार, बुचनर-कर्टियस-श्लॉटरबेक अभिक्रिया, प्रकिण्व, ज़ाइमेज़
पुरस्कार	लीबिग मेडल (1905); रसायन शास्त्र में नोबेल पुरस्कार (1907);

एडवर्ड बुकनर (जर्मन: Eduard Buchner; 20 मई 1860 – 13 अगस्त 1917) एक जर्मन रसायनज्ञ और किण्वन-विज्ञानी (ज़ाइमोलॉजिस्ट) थे, जिन्हें किण्वन की प्रकृति पर अपने क्रांतिकारी अनुसंधानों के लिए जाना जाता है। किण्वन के अध्ययन में उनके योगदान के लिए उन्हें 1907 का रसायन विज्ञान का नोबेल पुरस्कार प्रदान किया गया।^[1]

जीवनी

प्रारंभिक वर्षों

एडवर्ड बुचनर का जन्म म्यूनिख में हुआ था। उनके पिता एक चिकित्सक तथा न्यायिक चिकित्सा (फॉरेंसिक मेडिसिन) के अध्यापक थे। उनके बड़े भाई हांस अर्न्स्ट ऑगस्ट बुचनर भी एक प्रसिद्ध जीवाणुविज्ञानी थे।^[2]

1884 में बुचनर ने म्यूनिख के वनस्पति संस्थान में अध्ययन आरम्भ किया। वहाँ उन्होंने अडॉल्फ वॉन बेयर के निर्देशन में रसायन विज्ञान तथा कार्ल नैगेली के मार्गदर्शन में वनस्पति विज्ञान का अध्ययन किया। बाद में उन्होंने एरलांगेन विश्वविद्यालय में ओटो फिशर के साथ कार्य किया, जो नोबेल पुरस्कार विजेता हरमन एमिल फिशर के चचेरे भाई थे।^[3]

इसके पश्चात बुचनर ने म्यूनिख लुडविग मैक्सिमिलियन विश्वविद्यालय म्यूनिख में शोधकार्य किया और थियोडोर कर्टियस के निर्देशन में 1888 में डॉक्टरेट (पीएचडी) की उपाधि प्राप्त की।^[1] उनकी प्रारम्भिक शिक्षा और शोध प्रशिक्षण ने आगे चलकर किण्वन तथा एंजाइमों पर उनके उन महत्वपूर्ण प्रयोगों की नींव रखी, जिनके लिए उन्हें बाद में रसायन विज्ञान का नोबेल पुरस्कार मिला।

सन्दर्भ

1 2 "Eduard Buchner – Biographical". NobelPrize.org (अमेरिकी अंग्रेज़ी भाषा में). अभिगमन तिथि: 2020-10-22.
↑ असिमोव, आई. (1982). Asimov's Biographical Encyclopedia of Science and Technology: The Lives and Achievements of 1510 Great Scientists from Ancient Times to the Present Chronologically Arranged. डबलडे. ISBN 978-0-385-17771-9.
↑ "Emil Fischer - Biographical". NobelPrize.org (अमेरिकी अंग्रेज़ी भाषा में). अभिगमन तिथि: 2020-10-22.

[:0-1] 1 2 "Eduard Buchner – Biographical". NobelPrize.org (अमेरिकी अंग्रेज़ी भाषा में). अभिगमन तिथि: 2020-10-22.

[Asimov-2] असिमोव, आई. (1982). Asimov's Biographical Encyclopedia of Science and Technology: The Lives and Achievements of 1510 Great Scientists from Ancient Times to the Present Chronologically Arranged. डबलडे. ISBN 978-0-385-17771-9.

[3] "Emil Fischer - Biographical". NobelPrize.org (अमेरिकी अंग्रेज़ी भाषा में). अभिगमन तिथि: 2020-10-22.

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