विशिष्ट उष्मा धारिता

यह एक सामान्य अनुभव है कि किसी वस्तु का ताप बढ़ाने के लिये उसे उष्मा देनी पड़ती है। किन्तु अलग-अलग पदार्थों की समान मात्रा का ताप समान मात्रा से बढ़ाने के लिये अलग-अलग मात्रा में उष्मा की जरूरत होती है। किसी पदार्थ की इकाई मात्रा का ताप एक डिग्री सेल्सियस बढ़ाने के लिये आवश्यक उष्मा की मात्रा को उस पदार्थ का विशिष्ट उष्मा धारिता (Specific heat capacity) या केवल विशिष्ट उष्मा कहा जाता है। इससे स्पष्ट है कि जिस पदार्थ की विशिष्ट उष्मा अधिक होगी उसे गर्म करने के लिये अधिक उष्मा की आवश्यकता होगी। उदाहरण के लिये, शीशा (लेड) का ताप १ डिग्री सेल्सियस बढ़ाने के लिये जितनी उष्मा लगती है उससे आठ गुना उष्मा एक किलोग्राम मग्नीशियम का ताप १ डिग्री सेल्सियस बढ़ाने के लिये आवश्यक होती है। किसी भी पदार्थ की विशिष्ट उष्मा मापी जा सकती है।

उष्मा, उष्मा-धारिता एवं ताप-परिवर्तन

• जब पदार्थ की मात्रा द्रव्यमान के रूप में दी हो तो -

$\Delta Q = m c \Delta T$

जहाँ $\Delta Q$ पदार्थ को दी गयी/पदार्थ से ली गयी उष्मा की मात्रा है;

$m$ पदार्थ का द्रव्यमान है; $c$ विशिष्ट उष्मा धारिता है; और $\Delta T$ ताप में परिवर्तन है।

• जब पदार्थ की इकाई मात्रा मोल के रूप में दी गयी हो तो-

$\Delta Q = n c \Delta T$

जहाँ $\Delta Q$ पदार्थ को दी गयी/पदार्थ से ली गयी उष्मा की मात्रा है;

$n$ मोलों की संख्या है; $c$ विशिष्ट उष्मा है; तथा $\Delta T$ ताप में परिवर्तन है।

कुछ पदार्थों की विशिष्ट उष्माएँ

पदार्थ	कला या अवस्था (फेज)	Cp kJ kg−1 K−1	Cp,m J mol−1 K−1	Cv,m J mol−1 K−1	आयतनिक विशिष्ट उष्मा J cm−3 K−1
वायुमंडल/वायु (Sea level, dry, 0 °C)	gas	1.0035	29.07	20.7643	0.001297
Air (typical room conditionsA)	gas	1.012	29.19	20.85
[लुमिनियम]]	solid	0.897	24.2		2.422
[मोनिया]]	liquid	4.700	80.08		3.263
Animal (and human) tissue	mixed	3.5	-		3.7*
Antimony	solid	0.207	25.2		1.386
Argon	gas	0.5203	20.7862	12.4717
Arsenic	solid	0.328	24.6		1.878
Beryllium	solid	1.82	16.4		3.367
Bismuth	solid	0.123	25.7		1.20
ताँबा ( Copper)	solid	0.385	24.47		3.45
Carbon dioxide CO2	gas	0.839*	36.94	28.46
Diamond	solid	0.5091	6.115		1.782
Ethanol	liquid	2.44	112		1.925
Gasoline	liquid	2.22	228		1.64
Glass	solid	0.84
Gold	solid	0.2291	25.42		2.492
Granite	solid	0.790			2.17
Graphite	solid	0.710	8.53		1.534
Helium	gas	5.1932	20.7862	12.4717
Hydrogen	gas	14.30	28.82
Hydrogen sulfide H2S	gas	1.015*	34.60
लोहा	solid	0.450	25.1		3.537
Lead	solid	0.127	26.4		1.44
Lithium	solid	3.58	24.8		1.912
Magnesium	solid	1.02	24.9		1.773
Mercury	liquid	0.1395	27.98		1.888
Methane 275K	gas	2.191
Nitrogen	gas	1.040	29.12	20.8
Neon	gas	1.0301	20.7862	12.4717
Oxygen	gas	0.918	29.38
Paraffin wax	solid	2.5	900		2.325
Polyethylene (rotomolding grade)	solid	2.3027
Polyethylene (rotomolding grade)	liquid	2.9308
Silica (fused)	solid	0.703	42.2		1.547
Silver	solid	0.233	24.9		2.44
Tungsten	solid	0.134	24.8		2.58
Uranium	solid	0.116	27.7		2.216
Water (steam)	gas (100 °C)	2.080	37.47	28.03
पानी	liquid (25 °C)	4.1813	75.327	74.53	4.186
पानी (बर्फ)	solid (-10 °C)	2.050	38.09		1.938
Zinc	solid	0.387	25.2		2.76
All measurements are at 25 °C unless otherwise noted. Notable minima and maxima are shown in maroon.

भवन निर्माण में प्रयुक्त पदार्थों की विशिष्ट उष्माएँ

(Usually of interest to builders and solar designers)

Substance	Phase	cp J g−1 K−1
Asphalt	solid	0.92
Brick	solid	0.84
Concrete	solid	0.88
Glass, silica	solid	0.84
Glass, crown	solid	0.67
Glass, flint	solid	0.503
Glass, pyrex	solid	0.753
Granite	solid	0.790
Gypsum	solid	1.09
Marble, mica	solid	0.880
Sand	solid	0.835
Soil	solid	0.80
Wood	solid	0.42

इन्हें भी देखें

• उष्मा (Heat)
• उष्मा का समीकरण (Heat equation)
• गुप्त उष्मा (Latent heat)
• ताप (Temperature)
• आयतनी उष्मा धारिता (Volumetric heat capacity)