चीनी सिंघाड़ा

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चीनी सिंघाड़े का पौधा
चीनी सिंघाड़ा

चीनी सिंघाड़ा (Chinese water chestnut ; वैज्ञानिक नाम : Eleocharis dulcis; synonyms E. equisetina, E. indica, E. plantaginea, E. plantaginoides, E. tuberosa, E. tumida) घास की तरह का एक पौधा है। इसकी कम्द खायी जाती है। यह कंद पानी के अन्दर कीचड़ में रहती है। इसका तना हरा, नलिका के समान होता है जिसपर पत्ते नहीं होते। इसकी लम्बाई लगभग 1.5 मीटर होती है।

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