गृह विज्ञान

गृह विज्ञान (Home Sciences) शिक्षा की वह विधा है जिसके अन्तर्गत पाक शास्त्र, पोषण, गृह अर्थशास्त्र, उपभोक्ता विज्ञान, बच्चों की परवरिश, मानव विकास, आन्तरिक सज्जा, वस्त्र एवं परिधान, गृह-निर्माण आदि का अध्ययन किया जाता है।

ऐतिहासिक रूप से जब बालकों को कृषि या 'शाप' (लोहारी, बढईगिरी, आटो की मरम्मत) आदि की शिक्षा दी जाने लगी तो बालिकाओं के लिये इस विषय के शिक्षण की आवश्यकता महसूस की गयी।

इन्हें भी देखें

• गृह प्रौद्योगिकी
• पाकशास्त्र
• पकवान
• सिलाई

वाह्य सूत्र

• गृह विज्ञान में कॅरिअर - विभु लाल
• गृह विज्ञान में बेहतर कैरियर
• निशा मधुलिका - तरह-तरह के व्यंजनो की जानकारी
• स्वाद का सफर
• स्पाइसी आइस - पक्वान से सम्बन्धित हिन्दी चिट्ठा
• व्यंजन हिन्दी चिट्ठा
• रसोई
• "What Was Home Economics?" web pages at the Cornell University library on the history and influence of home economics